Den engelsk setter er meget mere end en stortgående fuglehund på åbent felt. Det gælder for den, som det gælder for de fleste andre jagthunderacer: Med passende skoling og træning bliver de gode til de jagtformer, som de jævnligt bliver brugt til.

Den engelske setter er robust, og tæt vegetation er ingen hindring for den. Det samme gælder i forhold til vandarbejde; den har stor vandpassion, og skal der drives ænder op fra mosen, forlader den ikke vand og rørskær før den sidste and er lettet.

Skal der endvidere efterfølgende apporteres fra vand eller land, klarer den engelske setter også disse opgaver. Dens robuste pels gør endvidere, at selv koldt decembervand ikke er nogen hindring for efterskudsopgaverne.